小白菜汆丸子(小白菜汆丸子营养价值)

小白菜汆丸子是一道家常菜，它的做法简单，味道清淡，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。小白菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养元素，有助于提高免疫力、促进消化、预防贫血等。而丸子则是一种美味的食物，它的口感细腻，味道鲜美，是许多人的最爱。下面，我们就来了解一下小白菜汆丸子的制作方法和营养价值。

一、制作方法

1.准备材料：小白菜、肉馅、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、香油等。

2.将小白菜洗净，切成小段，焯水备用。

3.将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、香油等调料，搅拌均匀。

4.将肉馅搓成小丸子，放入开水中焯烫一下，捞出备用。

5.将焯好水的小白菜放入锅中，加入适量的盐和清水，煮开后加入焯好水的肉丸，继续煮5分钟左右。

6.最后加入葱花和香油即可。

二、营养价值

1.小白菜富含维生素C，可以帮助提高免疫力，预防感冒等疾病。

2.小白菜含有丰富的钙和铁，有助于促进骨骼和血液的健康。

3.肉丸富含蛋白质，有助于增强体力和提高免疫力。

4.肉丸中的葱姜蒜等调料，具有驱寒、暖胃、消食等功效。

5.小白菜汆丸子的制作方法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

三、小贴士

1.小白菜不要煮太久，以免营养流失。

2.肉丸中的淀粉可以使丸子更加细腻。

3.可以根据自己的口味适量调整盐和酱油的用量。

小白菜汆丸子是一道既营养又美味的家常菜，制作简单，味道清淡，适合各个年龄段的人群食用。小白菜和肉丸的搭配，既能保证营养的均衡，又能让口感更加丰富。希望大家在家里也可以尝试制作一下这道美味的小白菜汆丸子，让家人们品尝到健康又美味的家常菜。

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